“Nấu, Ăn, cùng Con” là chương trình chia sẻ cộng đồng hàng quý do Mầm non Koi Steiner tổ chức, dành cho cha mẹ, thầy cô và những người bạn quan tâm sâu sắc tới trẻ nhỏ và tuổi thơ – khởi đầu của một đời người. Mời bạn đọc thông tin chi tiết dưới đây:
5h00 – 7h15, sáng sớm thứ bảy, 27/4/2024
Nhà giáo Lê Mai Hương, một người mẹ Việt toàn thời gian đang sống tại Hà Lan, chị có hơn ba thập kỷ nghiên cứu và thực hành giáo dục tự thân, giáo dục trẻ nhỏ; và cũng chừng đó thời gian chị dành cho tư vấn, đào tạo giáo viên và cha mẹ. Với vốn sống đa dạng và hành trình học hỏi không ngừng, chị luôn mong muốn chia sẻ về những GIÁ TRỊ CỐT LÕI VÀ CĂN BẢN trong giáo dục trẻ nhỏ – những điều không cần minh hoạ to tát hay tìm kiếm đâu xa, là những điều mà bố mẹ sẽ tìm thấy ngay trong “tiểu vũ trụ” là chính mình và trong chính ngôi nhà mình đang sống hàng ngày. Giáo dục Steiner, Montessori, Nhật Bản, Phần Lan… hay bất kì đâu cũng chia sẻ điều thú vị này: giáo dục bắt đầu từ trong gia đình, từ Nhà, và bất kì ai làm việc với trẻ đều có thể trở thành “Nhà giáo”.
🌱 Thư gửi bạn đọc từ cô Lê Mai Hương:
Bạn hãy nhắm mắt lại và hồi tưởng lại những căn bếp đã đi qua cuộc đời mình…
Bếp rơm, bếp củi, bếp dầu, bếp than tổ ong, bếp than củi, bếp điện, bếp xếp bằng ba hòn gạch, bếp gas mini khi đi du lịch, bếp ở nhà của những người yêu cũ, bếp chung thời sinh viên, bếp nhà đồng nghiệp thời đi làm tụ tập ăn uống, bếp căn homestay bạn và chồng bạn ở khi đi tuần trăng mật, bếp căn nhà đầu tiên bạn mua được, bếp căn villa thuê chung khi mấy gia đình thuê đi nghỉ với nhau, bếp bạn đã và đang nấu những món ăn nuôi dưỡng chính mình, gia đình mình mỗi ngày … chao ôi, đời người gắn với những kỷ niệm, những mốc lịch sử gắn với những căn bếp.
Giờ hãy hình dung những nơi bạn đã từng ăn những bữa ăn, trong nhà tại bàn ăn, trên chiếu dưới sàn gạch, ngồi xổm với cái mẹt đặt dưới đất, trên lưng trâu, ngoài cánh đồng, trong vườn nhà, trên bãi cỏ ngoài công viên, ngồi vắt vẻo trên một cành cây, trong căn lều trông dưa, trong nhà trên cây, trên một cái vải bạt picnic cạnh sông, trên một con tàu du lịch, khi đang dập dềnh trong nước biển, trong rừng giữa bạt ngàn cây cối, ngồi lên hòn đá cạnh suối, giữa sân dưới ánh trăng, trên tầng thượng một tòa nhà, lưng chừng tháp Eiffel, lưng chừng trời khi đang ở trong máy bay, trong một căn nhà nổi, trong một nhà hàng, trên vỉa hè, giữa một đống đổ nát…
Giờ hãy hình dung những người bạn đã từng ăn với, ông bà, cha mẹ, anh chị em, họ hàng, hàng xóm, bạn học, bạn làm, bạn chơi, người yêu, bạn đối tác, bạn đời và các con của mình, bạn của các con của mình, con dâu con rể, cháu, chắt…
Giờ hãy hình dung những cảm xúc một con người có thể trải qua với mỗi bữa ăn cả cuộc đời mình: nước mắt chan cơm, ngậm đắng nuốt cay, nuốt không trôi, nhịn nhục, lo sợ, căm thù, tội lỗi, sợ cứng cả người, ghét cay ghét đắng, tởm lợm, ức lên đến tận cổ, điên tiết chỉ muốn tung hê cả mâm ra sân, đắng ngắt trong cổ họng, mím miệng cố nuốt mà nuốt không trôi, lạc trôi đi tận đâu không biết mọi người xung quanh đang nói gì, bao giờ mới xong cái bữa ăn này, miếng ăn là miếng nhục, mình là người chứ có phải chó đâu, thôi thì ăn để chiều lòng, xa lạ ngay giữa gia đình mình, ấm cúng, vui vẻ, gắn kết, sung sướng, hạnh phúc, lâng lâng, biết ơn, tràn ngập lòng biết ơn, chan chứa yêu thương… Bạn có thể ngạc nhiên tại sao tôi lại liệt kê ra nhiều cảm xúc tiêu cực với bữa ăn vậy nhưng bạn có nhớ, ông bà, cha mẹ chúng ta là thế hệ trải qua nhiều cuộc chiến tranh, gần nhất là năm 1979, nên họ trải qua bị bắt, bị tra tấn, bị ăn cơm trong tiếng bom đạn, ăn dưới hầm trú ăn, ăn trong chiến hào, ăn giữa đường hành quân, ăn ngay cạnh xác đồng đội…. Những ký ức đó di truyền trong dòng máu Việt. Trong cuộc đời mình, bạn đã trải qua những bữa ăn với những cảm xúc nào?
Con người là loài duy nhất nấu chín thức ăn. Con người là loài duy nhất nấu và ăn như một hoạt động xã hội, hoạt động văn hóa, hoạt động giáo dục, hoạt động chữa lành, hoạt động nghệ thuật và cao nhất là hoạt động thực hành tiến hóa tâm linh bên cạnh việc con người cũng là loài duy nhất mắc các bệnh nghiện ăn, chán ăn, sợ ăn. Con người cũng là loài duy nhất dùng hoạt động ăn để bạo hành người khác và bạo hành động vật.
